吉田誠治🎨 @ysd

鶏ハムもそうですが、ラーメンなどに乗せる具をちょっと工夫するだけで一気に「らしく」できます。

よく作るのは、豆板醤とすり胡麻を混ぜ込んだ白髪葱、半熟卵(耐熱容器に卵を入れて沸騰したお湯を注いで蓋をして10分ほど待つ)、余った餃子の皮を細切りにして油で揚げたもの、豆板醤を混ぜたひきわり納豆などなど。

他にも糸唐辛子やフライドオニオンがあると、ただの袋麺が一気に豪華になります。

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