🍠♻️✒芋緑茶🔞💯🍵土曜日西へ01b(寄稿) @Pote_greentea

①こまる兄貴は皮と小骨があれば取り除き
1切れを2つから3つに切り分けて、塩(小さじ1/4)を振り、約10分置く。
 
②その間にタルタルソースを作る。玉ねぎのみじん切りは塩少々をふってもみ、水で洗ってしっかり絞る。ほかのみじん切りの材料(ゆで卵/パセリ/レモングラス)と、レモン汁、マヨネーズ、塩少々、こしょうと混ぜ合わせる。